Zastanawiałeś się kiedyś, co wpływa na smak i aromat kawy sprawiając, że jeden łyk może przenieść Cię do tropikalnego sadu, a inny przypomina czekoladowe brownie? Odpowiedź tkwi w profilach smakowych kawy – mapie aromatów i doznań, która sprawia, że każda filiżanka to podróż przez świat.
29 września. Tę datę powinieneś znać, jeżeli nie wyobrażasz sobie poranka bez mocnej kawy. To właśnie ona jest nie tylko motywatorem do działania, ale również okazją do spotkań, rozmów, czy chwili dla siebie.
Dzień Matki to wyjątkowa okazja. Wszystkie mamy zasługują na to, co najlepsze. Jednak często wybór prezentu jest prawdziwym wyzwaniem dla ich dzieci. Czasami mama ma pomysł na podarunek dla siebie już od dawna. Wtedy sprawa jest prosta.
Palenie kawy wydobywa z kawowych ziaren pełnię ich smaku i aromatu. Sam proces palenia wymaga jednak ogromnej wiedzy, odpowiedniego sprzętu i doświadczenia, by nie zaprzepaścić potencjału drzemiącego w surowej kawie.
Rodzaje kaw można podzielić na takie, które bazują na espresso, na te z mlekiem czy też oparte o czarną kawę zaparzoną za pomocą ręcznych filtrów lub kawowych ekspresów. Poznaj najpopularniejsze i najciekawsze z nich!
Espresso to jedna z najpopularniejszych kaw. Niewielka, pobudzająca, aromatyczna, przywodząca na myśl włoskie, oświetlone słońcem kawiarnie. Ale co jest w niej najbardziej charakterystycznego? Co sprawia, że rozsmakowują się w niej ludzie na całym świecie?