Kaffee-Blog – Liste | Gdańska Palarnia Kawy

Guten Kaffee erkennen – Ein Ratgeber für Einsteiger und Genießer

Wie erkennt man guten Kaffee? Tipps, worauf Sie bei der Bohnenwahl achten sollten, wie man Geschmack und Aroma bewertet und welche Sorten sich lohnen.

Alternative Brühmethoden – Chemex, Aeropress, Drip & mehr

Entdecke alternative Brühmethoden: Chemex, Aeropress, V60, French Press. So holst du den vollen Geschmack aus Specialty‑Kaffee von Gdańska Palarnia Kawy.

Kolumbien Tolima – voller Geschmack aus dem Herzen der Anden

Kolumbien Tolima ist ein Kaffee, der keine Werbung braucht – ein einziger Schluck genügt, um die harmonische Verbindung von karamelliger Süße, frischer Apfelnote und feiner Nussigkeit zu spüren.
In diesem Artikel aus der Reihe Kaffees der Welt erzählen wir dir mehr über die Region Tolima, die Geschmacksprofile und verschiedene Zubereitungsmethoden.

Fika, kaffe og hygge – wie die Skandinavier Kaffee trinken und den Moment genießen

Entdecke die einzigartige Kaffeekultur in den skandinavischen Ländern, wo Kaffee nicht nur ein Getränk, sondern ein tägliches Ritual und ein Grund zum Innehalten ist. Erfahre die Geheimnisse von Fika, Hygge und finnischem Kaffee, die du in deinen Alltag integrieren kannst.

Ruanda – ein afrikanisches Juwel in der Welt des Spezialitätenkaffees

Kaffee aus Ruanda steht für blumige Aromen, zitrische Frische und elegante Noten in der Tasse. Erfahre, warum dieses afrikanische Land einige der besten Specialty-Kaffees der Welt produziert.

Von der Bohne bis zur Tasse – Praktischer Kaffeebrüh-Workshop

Blicke hinter die Kulissen der Specialty-Coffee-Welt! Erfahre, wie man Röstprofile erkennt, Kaffee wie ein Profi verkostet und ihn mit alternativen Methoden zubereitet. Der Workshop in der Gdańska Palarnia Kawy ist ein praktisches Treffen mit Leidenschaft und Aroma.

India Monsooned Malabar – außergewöhnlicher indischer Specialty Coffee

India Monsooned Malabar ist einer der außergewöhnlichsten Kaffees der Welt. Die Bohnen reifen unter Monsunwinden in offenen Lagerhäusern – das verleiht ihnen eine helle Farbe, kräftigen Körper und nahezu keine Säure. Der Geschmack: Leder, Holz, Erde und Tabak – ideal für Espresso und Milchgetränke. Angebaut in der indischen Region Malabar unter nachhaltigen Bedingungen, unterstützt dieser Kaffee traditionelle Anbaumethoden und Biodiversität. Erhältlich bei Gdańska Palarni Kawy.

Geheimnisse des Kaffeeröstens: Was man über frisch gerösteten Kaffee wissen sollte?

Frisch gerösteter Kaffee ist der Schlüssel zu vollem Geschmack und Aroma. Erfahren Sie, warum die Frische der Bohnen so wichtig ist, wie der Röstprozess den Geschmack beeinflusst und welche Brühmethoden alle Eigenschaften dieses außergewöhnlichen Kaffees hervorheben. Entdecken Sie die Geheimnisse der Kaffeeröstung und genießen Sie täglich das volle Aroma!

Nicaragua Matagalpa – Ein Juwel unter den Specialty Coffees aus Mittelamerika

Nicaragua Matagalpa – Ein Juwel unter den Specialty Coffees aus Mittelamerika
Der Nicaragua Matagalpa Kaffee stammt aus den bergigen Regionen Nicaraguas, wo fruchtbare vulkanische Böden und perfekte Klimabedingungen Bohnen mit einem außergewöhnlichen Geschmacksprofil hervorbringen. Er besticht durch Noten von Schokolade, Karamell, roten Früchten und einer feinen Zitrussäure. Perfekt für alternative Brühmethoden wie Chemex, V60 oder French Press sowie für Espresso. Nachhaltig angebaut, unterstützt er eine umweltfreundliche und faire Kaffeeproduktion. Entdecke ihn jetzt bei der Gdańska Palarna Kawy!

Burundi – Kaffee aus dem Herzen Afrikas erobert die Welt

Kaffee aus Burundi ist mehr als nur ein Getränk – es ist eine Geschichte, die Menschen aus verschiedenen Ecken der Welt verbindet. Von Hand geerntete Bohnen, vulkanische Böden und traditionelle Verarbeitungstechniken machen jeden Schluck dieses Kaffees zu einer Reise ins Herz Afrikas.

Kaffeemühlen – bringen den vollen Geschmack und das volle Aroma einer Tasse Kaffee zur Geltung

Es gibt wahrscheinlich nichts Schöneres als den Duft Ihres Lieblingskaffees am Morgen. Jeder Kaffeeliebhaber weiß, dass frisch gemahlener Kaffee am besten ist.

Internationaler Kaffeetag

29. September. Dieses Datum sollten Sie kennen, wenn Sie sich Ihren Morgen ohne starken Kaffee nicht vorstellen können. Es ist nicht nur ein Motivator zum Handeln, sondern auch eine Gelegenheit, sich zu treffen, zu reden oder sich Zeit für sich selbst zu nehmen.