Ethiopia Sidamo Grande 2 z pewnością przypadnie Ci do gustu, jeżeli lubisz owocowo-kwiatowe nuty. Charakteryzuje się delikatną, kremową konsystencją. Wręcz rozpływa się w ustach. Nawet nie zauważysz jej kwasowości, bo jest tak subtelna. Kawa Ethiopia Sidamo Grande 2 lekko herbaciany posmak, który łączy się ze słodyczą brzoskwini. Jej profil smakowy to kwiaty jaśminu, bergamotka i cytrusy.
Pewnie już teraz zastanawiasz się, jak możesz zamówić takie cudo i czy pozostali Ci go nie wykupią. Spokojnie! W Gdańskiej Palarni Kawy mamy całkiem spore zapasy.
Jak sama jej nazwa wskazuje, w Etiopii. Tej piękny kraj znajdujący się w Afryce, słynie ze wspaniałej przyrody, wygasłego wulkanu Ras Daszan oraz oczywiście z kawy. Etiopia jest jednym z największych producentów małej czarnej na świecie. Co ciekawe, przygotowywanie kawy to w tym kraju prawdziwy rytuał. Dopuszczane są do niego przede wszystkim kobiety. Etiopczycy dodają do kawy ostre przyprawy, a nawet sól. Tego ostatniego sposobu nie polecamy nie tylko ze względu na smak.
Dostępna w Gdańskiej Palarni Kawy Ethiopia Sidamo Grande 2 jest uprawiana w regionie o tej samej nazwie. Kawa, aby miała tak wyjątkowy smak musi rosnąć na wysokości 2000 m n.p.m. W tej wersji kawy znajduje się sto procent Arabici. Nie musisz znać sekretnych rytuałów Etiopczyków, aby móc docenić jej smak. Wystarczy, że zaparzysz ją w ulubionej kawiarce. Jednak najpierw musisz ją zamówić w Gdańskiej Palarni Kawy!
Kraj pochodzenia: Ethiopia
Region: Sidamo
Skład: Arabica 100%
Profil smakowy: Kwiaty jaśminu + Bergamotka + Cytrusy
Wysokość upraw: 2000 m n.p.m.
Obróbka: Mokra
Punktacja SCAA: 84.00 pkt
Nie masz młynka? Żaden problem, zajmiemy się tym. Wybierz z listy rozwijanej grubość mielenia, a my zmielimy ją dla Ciebie.
