Kaszubi kochają kawę. Najlepiej taką mocną i ziarnistą. My też. Dlatego chcemy Ci zaproponować coś wyjątkowego. Brazylijską kawę z regionu Mogiana w 100% Arabica. Kawa jest suszona na patio, gdy ziarna jeszcze znajdują się w owocu. Kawa ma pełny profil i słodki aromat. Charakteryzuje się również średnim body i niską kwasowością.
W kawie możesz wyczuć akcenty czekolady i orzechów. Kawa w regionie Mogiana jest uprawiana na wysokości 700 - 1600 m n.p.m. Jej naturalna obróbka zapewnia jeszcze intensywniejszy i przyjemniejszy dla Twojego podniebienia smak. Nazwaliśmy ją swojsko Kawą Kaszubską, aby była dostępna i lubiana przez każdego. Tak samo, jak ludność zamieszkująca Kaszuby. Ten region Polski jest uwielbiany szczególnie przez tych, którzy lubią żeglarstwo i dobre jedzenie.
Kaszubi poza wysokiej jakości kawą bardzo cenią również naturalne jedzenie. Ich potrawy nie mają sobie równych. Ten region Polski jest znany przede wszystkim z wyjątkowo pożywnych zup na bazie warzyw oraz ryb. Kaszubi podają je niezależnie od pory roku. Zawsze smakują wybornie.
Po takim obiedzie warto sięgnąć po deser, na przykład kaszubski kuch marchewny, jak sama nazwa wskazuje ciasto marchewkowe z dodatkiem cynamonu. Taki domowy wypiek będzie wspaniale smakował w połączeniu z naszą Kawą Kaszubską. Jeżeli chcesz jej spróbować, to już dziś zamów ją w Gdańskiej Palarni Kawy. W zależności od uznania możesz ją zaparzyć w kawiarce, zalać ziarna wrzącą wodą lub w ekspresie do kawy.
Kraj pochodzenia: Brazylia
Region: Mogiana
Skład: Arabica 100%
Profil smakowy: czekolada + orzechy
Wysokość upraw: 700 - 1600 m n.p.m.
Obróbka: Naturalna
Ocena SCAA: 82.00 pkt
Brazylia, która kojarzy się z kolorowymi festiwalami, upałami i życzliwymi ludźmi, zapewnia także wspaniałą kawę speciality o łagodnym smaku i pozbawioną kwasowości. Koniecznie jej spróbuj, jeśli smaki karmelu, orzecha i czekolady są bliskie twojemu sercu. Dzięki sprzyjającemu mikroklimatowi, kawa zbierana w Brazylii stanowi 1/3 wszystkich zbiorów kawy na świecie! Ziarna, które rosną w Cerrado, odznaczają się niezwykle wysoką jakością i występują w dużych ilościach. A to wszystko dzięki stosunkowo płaskiemu ukształtowaniu terenu, które sprawia, że owoce kawowców często można zbierać ręcznie, jednocześnie zapewniając stałą wysoką jakość zbiorów. Nie masz młynka? Żaden problem, zajmiemy się tym. Wybierz z listy rozwijanej grubość mielenia, a my zmielimy ją dla Ciebie.
Rodzaje kaw można podzielić na takie, które bazują na espresso, na te z mlekiem czy też oparte o czarną kawę zaparzoną za pomocą ręcznych filtrów lub kawowych ekspresów. Poznaj najpopularniejsze i najciekawsze z nich!
