Alternative Brühmethoden – Chemex, Aeropress, Drip & mehr
Entdecke alternative Brühmethoden: Chemex, Aeropress, V60, French Press. So holst du den vollen Geschmack aus Specialty‑Kaffee von Gdańska Palarnia Kawy.
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Gdańska Kaffeerösterei - Kenya Kahuro AA TOP - Spezialitäten Kaffeebohnen
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Kenya Kahuro SL28 – frischer und eleganter Kaffee mit Noten von Rhabarber und Akazienhonig
Kenya Kahuro SL28 ist ein außergewöhnliches Angebot für Liebhaber von Kaffees mit einem ausgeprägten, saftigen Charakter und hoher Qualität, bestätigt durch eine SCAA-Bewertung von 88,25 Punkten. Die Bohnen dieser sortenreinen Arabica stammen aus der hochgelegenen Region Kahuro in Kenia, die für die Herstellung von Kaffees mit exzellentem Gleichgewicht und intensiver Säure bekannt ist. Durch die sorgfältige Nassaufbereitung entfaltet jede Tasse das volle, komplexe Geschmacksprofil.
Dieser Kaffee ist für diejenigen, die ausgeprägte fruchtige Noten mit einem leicht süßen Abgang suchen. Er zeichnet sich durch ein klares, transparentes Aroma und einen langen, angenehmen Nachgeschmack aus. Ideal für alternative Brühmethoden, bei denen seine Komplexität und Eleganz voll zur Geltung kommen.
Akazienhonig
Rhabarber
Pekannuss
Herkunftsland: Kenia
Anbauhöhe: 1.900 m ü. M.
Röstung: Mild
Außergewöhnliches Aroma und Geschmack
Kenya Kahuro begeistert durch seine Komplexität – bereits der erste Schluck offenbart die Saftigkeit von Rhabarber, gefolgt von der samtigen Süße des Akazienhonigs und endet mit einem nussigen, leicht buttrigen Akzent von Pekannüssen. Ein Kaffee mit klarem Profil, ausgezeichneter Säure und einem deutlichen, lang anhaltenden Abgang. Perfekt für ruhige Morgen, an denen man jeden Schluck genießen möchte.
Dieser außergewöhnliche Arabica stammt aus der Region Kahuro in Kenia, wo er auf 1.900 m ü. M. unter idealen klimatischen Bedingungen reift. Die Sorte SL28, bekannt für ihr intensives Aroma und ausgeprägte Fruchtigkeit, wurde traditionell nass aufbereitet, um ihren vollen Charakter zu entfalten. Die SCAA-Bewertung von 88,25 Punkten bestätigt ihre herausragende Qualität – ein Kaffee für wahre Kenner, die sowohl Eleganz als auch Tiefe im Geschmack suchen.
Drip
Aeropress
Chemex
French Press
Vielseitig und benutzerfreundlich im Aufguss
Um das volle Aroma des Kenya Kahuro zu entfalten, empfehlen wir alternative Brühmethoden, die sein saftiges, fruchtig-nussiges Profil besonders gut zur Geltung bringen. Wichtig ist die richtige Brühtemperatur (ca. 93–94°C) sowie ein mittelfeiner Mahlgrad, um die Klarheit und das perfekte Gleichgewicht der Tasse zu bewahren.
Für ein vollständiges Geschmackserlebnis eignen sich Methoden wie Drip, V60 oder Chemex – jede hebt eine andere Facette dieses Kaffees hervor: von der leichten Rhabarbersäure bis zum tiefen, honig-nussigen Abgang. Wer mit Brühzeit und Verhältnis experimentiert, kann stets neue Nuancen dieses besonderen Kenianers entdecken und jede Tasse zu einem einzigartigen Erlebnis machen.
Region Kahuro – außergewöhnliche Anbaugebiete Kenias
Die Region Kahuro liegt im zentralen Kenia, an den Hängen der Aberdare-Berge, in der Nähe des Mount Kenya. Die hoch gelegenen Plantagen (1.900 m ü. M.), fruchtbare vulkanische Böden und stabile klimatische Bedingungen sorgen dafür, dass der Kaffee aus dieser Region eine außergewöhnliche Qualität und Konsistenz erreicht. Lokale Verarbeitungsstationen sind für ihre präzise Fermentation und Waschprozesse bekannt, was sich in der Klarheit und Tiefe des Geschmacks jeder Charge widerspiegelt.
Der Anbau erfolgt durch Kleinbauern, die oft auf kleinen Familienparzellen arbeiten und mit großer Hingabe an Tradition und Qualität festhalten. Dank ihrer Erfahrung und Sorgfalt in jeder Produktionsphase – von der Auswahl reifer Kirschen bis zur sorgfältigen Aufbereitung – genießt der Kaffee aus Kahuro den Ruf, einer der komplexesten und elegantesten in ganz Kenia zu sein.
Symbol
EAN 5903949735680
Kaffeeparameter
Intensität - 2
Säure - 4
Rösttyp - 1
Braumethoden
Aeropress
Chemex
Drip V60
Nicht durch Kauf bestätigt
Bewertung: /5
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