Rwanda Gakenke – Muhondo Grade A1 ist ein Kaffee mit einem außergewöhnlich harmonischen und faszinierenden Geschmacksprofil, geschaffen für Kenner, die feine, aber zugleich markante Noten schätzen. Die Bohnen dieses 100% Arabica-Kaffees stammen aus der Region Gakenke, wo lokale Bauern die Kirschen zu Fuß oder mit dem Fahrrad zur Waschstation bringen – mit großer Hingabe an Tradition und Qualität. Die Region liegt auf 1900 m ü. M. und ist bekannt für ihre idealen klimatischen Bedingungen, die zu außergewöhnlicher Geschmacksklarheit und aromatischer Eleganz führen.
Dieser Kaffee begeistert mit einem komplexen Profil – Süße verbindet sich mit Noten von Rum und Rotwein, ergänzt durch Zitrusfrische und einen feinen Blumenduft. Die gewaschene Aufbereitung bringt Reinheit und Tiefe des Geschmacks hervor, und die hohe SCAA-Bewertung von 87,50 Punkten bestätigt die außergewöhnliche Qualität. Rwanda Gakenke ist eine wahre Geschichte in der Tasse – voller Nuancen, leicht, aber dennoch ausdrucksstark und unvergesslich.
Rum- und Weinaromen
Zitrusfrüchte
Blumen
Herkunftsland: Ruanda
Anbauhöhe: 1900 m ü. M.
Röstung: HellBereits der erste Kontakt mit Rwanda Gakenke offenbart eine besondere Tiefe – ein Kaffee mit schokoladiger, samtiger Textur, in dem Rum- und Rotweinaromen im Vordergrund stehen. Diese werden durch saftige Zitrussäure ausbalanciert, und das gesamte Profil wird durch zarte, florale Noten abgerundet. Dieses Zusammenspiel ergibt ein ausgesprochen elegantes und zugleich vielschichtiges Getränk, das Eindruck hinterlässt und lange im Gedächtnis bleibt.
Diese Besonderheit verdankt sich nicht nur der sorgfältigen Auswahl der Bohnen, sondern auch den außergewöhnlichen Bedingungen in der Region Gakenke – subtropisches Klima, hohe Lage und präzise Verarbeitung. Die Waschstation Muhondo, in die die Bohnen gelangen, wurde mehrfach beim Cup of Excellence ausgezeichnet – ein weiterer Beleg für das Weltklasse-Niveau dieses Kaffees.
Chemex
Handfilter
French Press
Kaffees aus Ruanda, insbesondere aus der Region Gakenke, zeichnen sich durch ihre Feinheit aus und erfordern eine präzise Zubereitung, um ihr volles Potenzial zu entfalten. Rwanda Gakenke eignet sich besonders gut für Pour-Over-Methoden – Chemex, Handfilter oder V60 bringen die Balance zwischen Zitrusfrische, floralen Aromen und rum-weiniger Tiefe ideal zur Geltung. Das Ergebnis ist ein feiner und klarer Aufguss, ohne übermäßige Intensität.
Auch in der French Press oder im AeroPress zeigt sich Rwanda Gakenke von seiner besten Seite – hier kommen cremige Textur und ein samtiger, langanhaltender Abgang zur Geltung. Für optimale Ergebnisse empfehlen wir eine Wassertemperatur von 93–94 °C sowie einen mittelfeinen Mahlgrad. Rwanda Gakenke ist die perfekte Begleitung für ruhige Morgenstunden – ein Kaffee, der nicht nur belebt, sondern auch inspiriert.
Die Region Gakenke gehört zu den spannendsten Kaffeeanbaugebieten in Ostafrika. Auf 1900 m ü. M. gelegen, bietet sie ideale Bedingungen für die Produktion hochwertiger Arabica-Bohnen – fruchtbare Böden, perfekte Luftfeuchtigkeit und kühle Nächte sorgen für langsames Reifen der Kirschen, was die Komplexität und Tiefe des Geschmacks steigert.
Die Waschstation Muhondo spielte eine Schlüsselrolle in der Entwicklung der Region – sie bietet nicht nur die nötige Infrastruktur für die Verarbeitung, sondern verbessert auch die Lebensbedingungen der lokalen Gemeinschaften. Die Bauern erhalten faire Bezahlung, Schulungen und Zugang zu sauberem Wasser. Und wir – die Möglichkeit, einen der raffiniertesten Kaffees der Welt zu genießen.
Kaffee aus Ruanda steht für blumige Aromen, zitrische Frische und elegante Noten in der Tasse. Erfahre, warum dieses afrikanische Land einige der besten Specialty-Kaffees der Welt produziert.
