Alternative Brühmethoden – Chemex, Aeropress, Drip & mehr
Entdecke alternative Brühmethoden: Chemex, Aeropress, V60, French Press. So holst du den vollen Geschmack aus Specialty‑Kaffee von Gdańska Palarnia Kawy.
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Gdańska Kaffeerösterei - Peru Chanchamayo - Spezialitäten Kaffeebohnen
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Peru Chanchamayo – milder und karamelliger Kaffee aus den Andenhügeln
Peru Chanchamayo ist ein Angebot für diejenigen, die Harmonie in der Tasse schätzen – Milde, subtile Süße und Karamellnoten vereint in einem Aufguss. Die Bohnen stammen aus der malerischen Region Chanchamayo, die in den zentralen Anden liegt, wo üppige tropische Vegetation mit bergiger Landschaft verschmilzt. Hier, in 1300 Metern Höhe über dem Meeresspiegel, bauen lokale Bauern den Kaffee nachhaltig und ökologisch an und profitieren von vulkanreichen Böden und natürlichen Niederschlägen.
Dank der Nassaufbereitung und sorgfältig ausgewählter Sorten – Catura, Typica, Pache und Bourbon – zeichnet sich dieser Kaffee durch seinen einzigartigen, ausgewogenen Geschmack aus. Peru Chanchamayo ist Sanftheit mit Charakter – perfekt für alle, die ihren Tag mit einer milden, aber nicht alltäglichen Tasse Kaffee mit tiefem Aroma und klarem Profil beginnen möchten.
Karamell
Milde Säure
Herkunftsland: Peru
Anbauhöhe: 1300 m ü. NN
Röstung: Mittel
Voll Harmonie und Milde
Peru Chanchamayo begeistert mit seiner Konsistenz und sanften Charakter. Bereits beim ersten Schluck spürt man karamellige Süße, umhüllt von einer weichen, leicht fruchtigen Säure. Es ist ein Kaffee, der den Geschmack nicht dominiert, sondern den Gaumen anmutig füllt und elegante sowie angenehme Erlebnisse bietet. Sein Geschmacksprofil ist ausgewogen, ohne Bitterkeit und übermäßige Intensität – ideal für den täglichen Genuss, unabhängig von der Tageszeit.
Dank außergewöhnlicher Anbaubedingungen und traditioneller Verarbeitungsmethoden gewinnt der Kaffee aus Chanchamayo weltweit immer mehr Anerkennung. Die SCAA-Bewertung von 84 Punkten bestätigt seine hohe Qualität und Klasse. Wenn Sie einen Kaffee suchen, der ein ruhiges, bewusstes Genießen jeden Schlucks ermöglicht – dann ist Peru Chanchamayo genau das Richtige für Sie.
Drip
Chemex
French Press
Aeropress
Perfekt für den Alltag – für jeden
Peru Chanchamayo eignet sich hervorragend für viele Zubereitungstechniken – vom Siebträger- und Vollautomaten über Filtermethoden bis hin zu klassischem French Press oder AeroPress. Seine Milde und subtile karamellige Süße harmonieren perfekt mit dem morgendlichen Frühstück sowie einer entspannten Nachmittagszeit. Unabhängig von der Zubereitungsart behält dieser Kaffee seinen beständigen Charakter und sein klares Geschmacksprofil.
Wir empfehlen eine Brühtemperatur von ca. 93–94°C und einen mittelfeinen Mahlgrad, der es ermöglicht, das volle Aroma zu entfalten. Dieses Angebot wird sowohl Anfängern als auch erfahrenen Kaffeeliebhabern gefallen – wegen seiner Vielseitigkeit, Natürlichkeit und authentischen Geschmack, der an tropische Wälder und die Andenhänge Perus erinnert.
Region Chanchamayo – peruanischer Stolz
Chanchamayo ist eine Region in Zentralperu, wo die steilen Hänge der Anden in tropische Täler übergehen. Es ist eines der wichtigsten Kaffeeanbaugebiete des Landes – bekannt für seine ökologische Anbauweise, vielfältiges Mikroklima und mineralstoffreiche Böden. All dies spiegelt sich in der Qualität und Beständigkeit des hier produzierten Kaffees wider.
Der Kaffee wird von lokalen Bauern angebaut, die in Genossenschaften organisiert sind, was die Qualitätssicherung in jeder Produktionsphase – vom Ernten bis zur Lagerung – gewährleistet. Peru Chanchamayo ist nicht nur ein Getränk – es ist eine Geschichte über den Ort, die Menschen und die Natur, eingefangen in jeder Tasse.
Symbol
EAN 5903949735802
Kaffeeparameter
Intensität - 4
Säure - 2
Rösttyp - 3
Braumethoden
Äußern
Kaffeemaschine
French press
Drip V60
Nicht durch Kauf bestätigt
Bewertung: /5
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