Kenya Kahuro SL28 to wyjątkowa propozycja dla miłośników kaw o wyrazistym, soczystym charakterze i wysokiej jakości potwierdzonej oceną SCAA na poziomie 88.25 punktów. Ziarna tej jednorodnej odmiany Arabiki pochodzą z położonego wysoko regionu Kahuro w Kenii, znanego z produkcji kawy o doskonałym balansie i intensywnej kwasowości. Dzięki starannemu procesowi mokrej obróbki, każda filiżanka odsłania pełnię złożonego profilu smakowego.
To kawa dla tych, którzy poszukują wyraźnych, owocowych nut z delikatnie słodkim finiszem. Charakteryzuje się czystym, przejrzystym aromatem oraz długim, przyjemnym posmakiem. Doskonale sprawdzi się jako kawa parzona metodami alternatywnymi, gdzie w pełni można wydobyć jej złożoność i elegancję.
Miód akacjowy
Rabarbar
Orzech pean
Kraj pochodzenia: Kenya
Wysokość upraw: 1 900 m n.p.m.
Palenie: JasneKenya Kahuro zachwyca swoją złożonością – już pierwszy łyk odsłania soczystość rabarbaru, przechodzącą w aksamitną słodycz miodu akacjowego, by zakończyć się orzechowym, lekko maślanym akcentem pecanów. To kawa o czystym profilu, z doskonałą kwasowością i wyraźnym, długim finiszem. Idealna na spokojne poranki, kiedy chcesz delektować się każdym łykiem.
Ta wyjątkowa arabika pochodzi z regionu Kahuro w Kenii, gdzie na wysokości 1900 m n.p.m. dojrzewa w idealnych warunkach klimatycznych. Odmiana SL28, znana z intensywnego aromatu i wyraźnej owocowości, została tu poddana tradycyjnej obróbce mokrej, co pozwala wydobyć pełnię jej charakteru. Punktacja SCAA na poziomie 88.25 potwierdza jej wyjątkową jakość – to kawa dla prawdziwych koneserów, którzy szukają zarówno elegancji, jak i głębi smaku.
Drip
Aeropress
Chemex
French press
Aby wydobyć pełnię aromatu Kenya Kahuro, rekomendujemy metody alternatywne, które najlepiej uwypuklą jej soczysty, owocowo-orzechowy profil. Ważne, by zachować odpowiednią temperaturę parzenia (ok. 93–94°C) oraz średnio drobne mielenie ziarna, co pozwoli zachować klarowność naparu i idealny balans.
Dla pełni doznań smakowych warto sięgnąć po metody takie jak drip, V60 czy Chemex – każda z nich podkreśli inną stronę tej kawy: od lekkiej rabarbarowej kwasowości po głęboki, miodowo-orzechowy finisz. Eksperymentując z czasem parzenia i proporcjami, możesz odkrywać różnorodne niuanse tej wyjątkowej Kenii, czyniąc każdy kubek niepowtarzalnym doświadczeniem.
Region Kahuro położony jest w centralnej Kenii, na zboczach gór Aberdare, w pobliżu Mount Kenya. Wysokie położenie plantacji (1900 m n.p.m.), żyzne, wulkaniczne gleby i stabilne warunki klimatyczne sprawiają, że kawa z tego regionu osiąga wyjątkową jakość i powtarzalność. Lokalne stacje obróbki znane są z precyzyjnego procesu fermentacji i mycia, co przekłada się na klarowność i głębię smaku każdej partii.
Uprawy prowadzone są przez drobnych rolników, którzy często pracują na niewielkich rodzinnych działkach, z ogromnym przywiązaniem do tradycji i jakości. Dzięki ich doświadczeniu i dbałości o każdy etap produkcji – od selekcji dojrzałych owoców po staranną obróbkę – kawa z Kahuro zyskuje reputację jednej z najbardziej złożonych i eleganckich w całej Kenii.
Znudziła Ci się kawa z ekspresu? Zobacz, jak zaparzyć wyjątkowy napar metodą Chemex, Aeropress, Drip i French Press. Odkryj świat alternatywnych metod parzenia i wybierz ziarna idealne do Twojego stylu!