Peru Chanchamayo to propozycja dla tych, którzy cenią sobie harmonię w filiżance – łagodność, subtelną słodycz i nuty karmelu zamknięte w jednym naparze. Ziarna pochodzą z malowniczego regionu Chanchamayo, położonego w centralnych Andach, gdzie bujna roślinność tropikalna przeplata się z górzystym krajobrazem. To tutaj, na wysokości 1300 m n.p.m., lokalni farmerzy uprawiają kawę w sposób zrównoważony i ekologiczny, korzystając z bogactwa wulkanicznej gleby i naturalnych opadów.
Dzięki mokrej obróbce i starannie dobranym odmianom – Catura, Typica, Pache i Bourbon – kawa ta wyróżnia się wyjątkowym, zbalansowanym smakiem. Peru Chanchamayo to delikatność z charakterem – doskonała dla tych, którzy chcą zacząć dzień filiżanką łagodnej, ale niebanalnej kawy o głębokim aromacie i czystym profilu.
Karmel
Delikatna kwasowość
Kraj pochodzenia: Peru
Wysokość upraw: 1300 m n.p.m.
Palenie: ŚredniePeru Chanchamayo zachwyca swoją spójnością i delikatnym charakterem. Już od pierwszego łyka daje się wyczuć karmelową słodycz, otuloną miękką, lekko owocową kwasowością. To kawa, która nie dominuje smakiem, lecz z wdziękiem wypełnia podniebienie, oferując eleganckie i przyjemne doznania. Jej profil smakowy jest zrównoważony, bez goryczy i bez przesadnej intensywności – idealny do codziennego picia, niezależnie od pory dnia.
Dzięki wyjątkowym warunkom upraw i tradycyjnym metodom przetwarzania, kawa z Chanchamayo zdobywa coraz większe uznanie na świecie. Ocena SCAA na poziomie 84 punktów potwierdza jej wysoką jakość i klasę. Jeśli szukasz kawy, która pozwala na spokojne, świadome delektowanie się każdym łykiem – Peru Chanchamayo jest właśnie dla Ciebie.
Drip
Chemex
French press
Aeropress
Peru Chanchamayo świetnie sprawdza się w wielu technikach parzenia – od ekspresu kolbowego i automatycznego, przez metody przelewowe, aż po klasyczny French Press czy AeroPress. Jej łagodność i subtelna karmelowa słodycz doskonale komponują się z porannym śniadaniem, jak i popołudniową chwilą relaksu. Bez względu na sposób parzenia, kawa ta zachowuje spójny charakter i czysty profil smakowy.
Rekomendujemy temperaturę parzenia ok. 93–94°C oraz średnio drobne mielenie, które pozwala wydobyć z niej pełnię aromatów. To propozycja, która przypadnie do gustu zarówno początkującym, jak i doświadczonym miłośnikom kawy – za swoją uniwersalność, naturalność i autentyczny smak, który przywodzi na myśl tropikalne lasy i andyjskie zbocza Peru.
Chanchamayo to region położony w centralnej części Peru, gdzie strome zbocza Andów schodzą ku tropikalnym dolinom. To jedno z najważniejszych miejsc uprawy kawy w tym kraju – znane z ekologicznego podejścia do upraw, zróżnicowanego mikroklimatu i gleb bogatych w minerały. To wszystko przekłada się na jakość i powtarzalność kawy, która tu powstaje.
Kawę uprawiają lokalni farmerzy zrzeszeni w spółdzielniach, co gwarantuje dbałość o jakość na każdym etapie produkcji – od zbiorów po magazynowanie. Peru Chanchamayo to nie tylko napój – to opowieść o miejscu, ludziach i naturze, zamknięta w każdej filiżance.
Znudziła Ci się kawa z ekspresu? Zobacz, jak zaparzyć wyjątkowy napar metodą Chemex, Aeropress, Drip i French Press. Odkryj świat alternatywnych metod parzenia i wybierz ziarna idealne do Twojego stylu!