Gdańska Kaffeerösterei - Danziger Kaffee - Spezialitäten Kaffeebohnen
Kaffee Danzig – sanfter und aromatischer Yellow Bourbon mit Noten von Schokolade, Karamell und Honig
Wenn Sie Danzig mögen, sollte der Kaffee Danzig schon aus reiner Sympathie in Ihrem Warenkorb landen. Und falls Sie diese Stadt noch nicht besucht haben – sein Geschmack könnte ein ausgezeichneter Grund sein, dies zu ändern. Ein Kaffee mit edlem, komplexem Profil, der vom ersten Schluck an begeistert.
Die Bohnen stammen aus der brasilianischen Region Cerrado, Varjão de Minas – einem geschützten und ökologischen Teil des Landes, der für seine hervorragenden Bedingungen für den Kaffeeanbau bekannt ist. Die Sorte Yellow Bourbon zeichnet sich durch eine außergewöhnliche Harmonie des Geschmacks und eine geringe Säure aus, was sie zur idealen Wahl sowohl für einen gemütlichen Morgen als auch für einen intensiven Start in den Tag macht.
Schokolade
Karamell
Honig
Rote Früchte
Herkunftsland: Brasilien
Anbauhöhe: 1 000 m ü. M.
Röstung: Mittel
Milder Geschmack und reiches Aroma
Kaffee Danzig vereint die cremige Süße von Karamell und Honig mit der schokoladigen Tiefe und einer fruchtigen Note roter Früchte. Seine geringe Säure macht ihn besonders zugänglich, während er dennoch vollen Geschmack und intensives Aroma bewahrt. Eine ausgezeichnete Wahl sowohl für Kenner als auch für diejenigen, die gerade erst ihre Reise in die Welt der Spezialitätenkaffees beginnen.
Die Sorte Yellow Bourbon, angebaut in der Region Cerrado, zeichnet sich durch außergewöhnliche Balance und Reinheit des Geschmacks aus. Natürlich aufbereitete Bohnen sorgen für einen vollen, süßen Körper und einen lang anhaltenden, samtigen Abgang. Dieser Kaffee erhielt eine Bewertung von 84,00 Punkten auf der SCAA-Skala – eine Qualitätsgarantie, die selbst anspruchsvollste Kaffeeliebhaber überzeugt.
Drip
Aeropress
Chemex
French Press
Espresso
Kaffee für jeden Morgen
Dank seiner geringen Säure und natürlichen Süße schmeckt Kaffee Danzig sowohl bei Brühmethoden als auch als Espresso hervorragend. Wir empfehlen eine Brühtemperatur von ca. 93–94 °C, um alle aromatischen Nuancen zu entfalten – von Schokolade und Karamell bis hin zu einem feinen Honigakzent und der Frische roter Früchte.
Brasilianische Bohnen aus Cerrado, Varjão de Minas, bieten dank des günstigen Mikroklimas und sorgfältiger Auswahl gleichbleibende Qualität und vollen Geschmack. Ein Kaffee, zu dem Sie täglich greifen werden – unabhängig von Stimmung oder Anlass.
Region Cerrado, Varjão de Minas – das Herz des brasilianischen Kaffees
Cerrado, Varjão de Minas ist eine Region mit außergewöhnlich günstigen klimatischen Bedingungen. Flaches Gelände, fruchtbare Böden und gleichmäßige Sonneneinstrahlung sorgen dafür, dass die Kaffeekirschen gleichmäßig reifen und hohe Qualität erreichen. Deshalb gehört brasilianischer Kaffee aus dieser Region zu den weltweit geschätztesten.
Die Plantagen werden von erfahrenen Landwirten geführt, die jeden Produktionsschritt – von der Ernte bis zur Aufbereitung – sorgfältig überwachen. Die natürliche Trocknungsmethode bewahrt den vollen Geschmack, die Süße und die geschmeidige Textur des Kaffees. Genau von hier stammt unser Kaffee Danzig – so einzigartig wie die Stadt, die er im Namen trägt.
