Gdańska Kaffeerösterei - Kaschubischer Kaffee - Spezialitäten Kaffeebohnen
Kaszubska Kaffee – heimische Süße von Schokolade und Nüssen
Die Kaschuben lieben Kaffee. Am liebsten stark und vollmundig. Wir auch. Deshalb möchten wir Ihnen etwas Besonderes anbieten: brasilianischen Kaffee aus der Region Mogiana, 100 % Arabica. Der Kaffee wird auf Patios getrocknet, während die Bohnen noch in der Frucht sind. Er hat ein volles Profil und ein süßes Aroma. Außerdem zeichnet er sich durch einen mittleren Körper und niedrige Säure aus. Kaszubska Kaffee ist ein herzlicher Vorschlag – mild, süß, klassisch und freundlich. Die Bohnen stammen aus der brasilianischen Region Mogiana, wo sie in einem günstigen Mikroklima in Höhen von 700 bis 1600 m über dem Meeresspiegel reifen. Diese 100 % Arabica ist eine Hommage an kaschubische Geschmäcker – einfach, authentisch und stets gehaltvoll. Die natürliche Verarbeitung der Bohnen in der Frucht garantiert vollen Geschmack und ein reiches, süßes Aroma.
Dieser Kaffee ist für alle, die Klassik schätzen: ein schokoladig-nussiges Profil, niedrige Säure und mittleren Körper. Perfekt für den Alltag ebenso wie für den Nachmittagsdessert. Er schmeckt hervorragend klassisch zubereitet – im Espressokocher, Espressomaschine oder durch traditionelles Übergießen mit heißem Wasser. Die heimische Note und Zugänglichkeit dieses Kaffees machen ihn in jeder Küche zuhause, unabhängig vom Stil oder der Region.
Schokolade
Nüsse
Herkunftsland: Brasilien
Anbauhöhe: 700–1600 m ü. N.N.
Röstgrad: Mittel
Hausgemachter Komfort in jeder Tasse
Kaszubska Kaffee ist ein Geschmack, zu dem man gerne zurückkehrt – mild, freundlich und voller natürlicher Süße. Die schokoladige Basis harmoniert mit nussigen Noten und schafft eine perfekte Komposition, die gut zu kaschubischem Karottenkuchen oder einer herzhaften Fischsuppe passt. Die niedrige Säure macht diesen Kaffee universell und auch für empfindliche Gaumen gut verträglich.
In der Region Mogiana angebaut und natürlich verarbeitet, bewahrt er seinen vollen Charakter – ohne unnötigen Schnickschnack, aber mit authentischem Geschmack. Die SCAA bewertete ihn mit 82,00 Punkten, was seine solide Qualität und zuverlässigen Geschmack bestätigt. Kaszubska Kaffee ist eine sichere Wahl – heimisch, warm und gehaltvoll, wie das Land, das ihm seinen Namen gab.
Espressokocher
Espressomaschine
Mild und vielseitig
Kaszubska Kaffee schmeckt am besten, wenn er einfach zubereitet wird – im Espressokocher, in der Espressomaschine oder sogar als klassischer Aufguss. Mittlerer Mahlgrad und eine Brühtemperatur von 92–94 °C bringen das volle Aroma ohne dominierende Säure hervor. Es ist ein Kaffee, der nicht viel verlangt – er schmeckt einfach gut.
Ideal für den täglichen Genuss – sowohl morgens als auch nach dem Essen. Sein schokoladig-nussiges Profil ist leicht zu mögen, selbst wenn man gerade erst seine Reise in die Welt des Spezialitätenkaffees beginnt. Falls Sie keine Kaffeemühle besitzen, mahlen wir den Kaffee für Sie – wählen Sie einfach beim Bestellen den gewünschten Mahlgrad aus.
Region Mogiana – das brasilianische Herz des Kaffees
Mogiana ist eine der bekanntesten Kaffeeanbauregionen Brasiliens – im Südosten des Landes gelegen und bekannt für seine fruchtbaren Böden und das stabile Klima. Dank des flachen Geländes sind die Ernten effizient, und die Bohnenqualität sehr konstant. Hierher stammt unser Kaszubska Kaffee.
Die natürliche Verarbeitung der Bohnen und die Handpflückung sorgen dafür, dass der Kaffee seinen vollen Geschmack und sein Aroma behält. Brasilien liefert ein Drittel der weltweiten Kaffeeproduktion, und die Region Mogiana ist einer der repräsentativsten Orte. Dieser Kaffee verbindet Weltklassequalität mit täglichem Trinkvergnügen.
