Alternative Brühmethoden – Chemex, Aeropress, Drip & mehr
Entdecke alternative Brühmethoden: Chemex, Aeropress, V60, French Press. So holst du den vollen Geschmack aus Specialty‑Kaffee von Gdańska Palarnia Kawy.
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Gdańska Kaffeerösterei - Kolumbien Tolima - Spezialitäten Kaffeebohnen
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Gdańska Kaffeerösterei - Kolumbien Tolima - Spezialitäten Kaffeebohnen
Kolumbien Tolima – sanfter und aromatischer Kaffee mit Zitrus- und Karamellnoten
Kolumbien Tolima 100% Arabica lädt dazu ein, den Geschmack Südamerikas zu entdecken. Dieser besondere Kaffee stammt aus der malerischen Region Tolima – ein Ort, an dem grüne Hügel und Berghänge von Plantagen bedeckt sind, die von lokalen Bauern mit großem Respekt vor der Natur bewirtschaftet werden. Die Bohnen reifen dort in Höhenlagen von 1200 bis 2200 m ü. M., was ihnen ermöglicht, ihr volles Aroma und ihren intensiven Geschmack langsam zu entwickeln.
Dieser Kaffee hat einen milden Charakter, zeigt aber eine ausgeprägte Säure und eine frische Zitrusnote. Eine Mischung aus drei Sorten – Catura, Typica und Bourbon – verleiht ihm eine außergewöhnliche Harmonie. Sanftheit trifft hier auf Ausdrucksstärke, und der cremige Karamellnachgeschmack wird von einer leichten, tropischen Säure durchbrochen. Perfekt für den Morgen oder als Begleiter einer Nachmittagsauszeit. Sein Geschmacksprofil ist so vielseitig, dass es sowohl Klassikliebhaber als auch Feinschmecker anspricht.
Zitrusnoten
Karamell
Herkunftsland: Kolumbien
Anbauhöhe: 1200–2200 m ü. M.
Röstung: Mittel
Natürliche Balance von Geschmack und Aroma
Kolumbien Tolima begeistert mit einem subtilen und zugleich ausdrucksstarken Geschmacksprofil. In jeder Tasse finden sich Zitrusnoten, die Frische und Leichtigkeit bringen, ergänzt durch einen warmen, leicht cremigen Karamellton. Ideal für alle, die ausgewogene Kaffees mit feiner Säure und elegantem Abgang schätzen.
Der Kaffee wird von lokalen Bauern ökologisch angebaut und überzeugt nicht nur geschmacklich, sondern auch durch seine Geschichte. Die Ernte wird an Kooperativen geliefert, sorgfältig selektiert und nass aufbereitet – eine Methode, die Reinheit und Klarheit im Geschmack garantiert. Mit 83 Punkten auf der SCAA-Skala ist Kolumbien Tolima ein Kaffee für Einsteiger und anspruchsvolle Arabica-Fans gleichermaßen.
Vollautomat
Handfilter
Chemex
French Press
Aeropress
Ideal für das tägliche Kaffeeritual
Kolumbien Tolima ist ein Kaffee für jede Tageszeit – ob im Espressokocher, Handfilter oder Aeropress zubereitet. Sein sanftes Geschmacksprofil und die leichte Säure machen ihn vielseitig und dennoch besonders. Wir empfehlen eine Brühtemperatur von 93–94°C und einen mittleren Mahlgrad, um die Zitrus-Karamell-Note ideal hervorzuheben.
Dank seiner Vielseitigkeit kannst du die Zubereitung individuell anpassen – je nach Extraktionsdauer werden fruchtige oder karamellige Nuancen betont. Kolumbien Tolima ist ein Kaffee, den man jeden Tag genießen möchte.
Region Tolima – das grüne Herz Kolumbiens
Tolima ist eine der bekanntesten Kaffeeanbauregionen Kolumbiens, gelegen an den westlichen Hängen der Anden. Tropisches Klima mit reichlich Niederschlag, fruchtbare Böden und hohe Lagen verleihen dem dort angebauten Kaffee Tiefe und Reinheit im Geschmack. Hier treffen Tradition und moderne ökologische Anbaumethoden aufeinander.
Die Bauern bauen mit viel Hingabe Mischungen der Sorten Catura, Typica und Bourbon an, die die besten Eigenschaften jeder Sorte vereinen. Die Ernte wird nass aufbereitet, was ihre Qualität und Konsistenz sichert. Kaffee aus Tolima ist ein echter Botschafter kolumbianischer Raffinesse – zart, ausgewogen und angenehm fruchtig.
Symbol
EAN 5904194099190
Kaffeeparameter
Intensität - 3
Säure - 2
Rösttyp - 3
Braumethoden
Äußern
Kaffeemaschine
French press
Drip V60
Nicht durch Kauf bestätigt
Bewertung: /5
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Kolumbien Tolima – voller Geschmack aus dem Herzen der Anden
Kolumbien Tolima ist ein Kaffee, der keine Werbung braucht – ein einziger Schluck genügt, um die harmonische Verbindung von karamelliger Süße, frischer Apfelnote und feiner Nussigkeit zu spüren.
In diesem Artikel aus der Reihe Kaffees der Welt erzählen wir dir mehr über die Region Tolima, die Geschmacksprofile und verschiedene Zubereitungsmethoden.