Czy kawa ziarnista jest zdrowa? Sprawdź, co mówią wyniki badań!

Czy kawa ziarnista jest zdrowa? Sprawdź, co mówią wyniki badań!

Kawa to jeden z najpopularniejszych napojów na świecie. Statystycznie wypijamy aż 2,25 miliarda filiżanek kawy dziennie! Ale miłośnicy tego energetycznego naparu coraz częściej zastanawiają się, jak wpływa on nasze zdrowie. Tak więc - czy kawa ziarnista jest zdrowa? Naukowcy spieszą z odpowiedziami!

 1. Zdrowsza wątroba i lepszy system odporności

Marc Gunter z Międzynarodowej Agencji Badań nad Rakiem przeprowadził obszerne badanie, w którym wzięło udział aż 521 tysięcy osób z dziesięciu europejskich krajów. Okazało się, że osoby, które piły kawę, były obarczone mniejszym ryzykiem śmiertelnych chorób. A dlaczego? Bo systemy odpornościowe tych osób pracowały lepiej, a ich wątroby były zdrowsze. Co więcej! Okazuje się, że nie miało znaczenia czy uczestnicy zwykli pić kawę z kofeiną, czy bezkofeinową, kawę ziarnistą czy mieloną oraz w jaki sposób przygotowywali napar. Badani, którzy spożywali przynajmniej trzy filiżanki kawy dziennie, byli chronieni przed chorobami krążenia i układu pokarmowego.

 2. Dłuższe życie

Badania Guntera zostały sfinansowane ze środków Komisji Europejskiej, a opublikowano je w czasopiśmie naukowym „Annals of Internal Medicine”. Okazało się w nim również, że trzy filiżanki kawy dziennie wpływają na niższe prawdopodobieństwo śmierci. U kobiet prawdopodobieństwo zostaje obniżone o 7%, natomiast u mężczyzn wynik jest wyższy, bo wynosi aż 18%! Komentujący badanie profesor Riboli stwierdził jednak, że trudno jest zalecać większe lub mniejsze picie kawy, bo w tym celu należy przeprowadzić jeszcze więcej obszernych badań. No ale cóż, nas te wyniki przekonują!

 3. Zdrowsze serce

Kolejne badania autorstwa Franka Hu z Harvardu trwające przez ponad 30 lat i przeprowadzone na 210 tysiącach osób, dowodzą, że badani, którzy pili kawę w granicach 3-5 filiżanek dziennie, zdecydowanie rzadziej cierpią na choroby natury neurologicznej, sercowo-naczyniowej czy cukrzycę typu 2. Uczony doszedł do wniosku, że powodem takich wyników jest obecność przeciwzapalnych właściwości w kawie, które wpływają korzystnie na serce i stanowią swoistą ochronę przed cukrzycą!

 4. Kawa z kofeiną poprawia konsolidację pamięci

Michael Yassa, kalifornijski neurolog przeprowadził nieco mniejsze badanie, w którym wzięło udział 160 osób i w którym zbadał zdolność zapamiętywania. Każdej z osób zaprezentował różne obrazki, po czym pierwsza grupa badanych spożyła tabletkę z kofeiną o równowartości dwóch filiżanek espresso, a druga grupa otrzymała placebo. Gdy po 24 godzinach obu grupom zaprezentowano kolejne obrazki i polecono im wskazać, które już widzieli, obie grupy spisały się równie dobrze. Natomiast gdy poproszono uczestników o wskazanie różnic pomiędzy widzianymi wcześniej obrazkami a tymi zupełnie nowymi, okazało się, że grupa, która otrzymała tabletkę, z kofeiną poradziła sobie znacznie lepiej!

 5. Ochrona przed poważnymi chorobami

W Stanach Zjednoczonych co pięć lat komisja złożona z niezależnych ekspertów, pracuje nad aktualnymi zaleceniami dietetycznymi. Niedawno komisja ta przeprowadziła metaanalizę badań z całego świata na temat kawy. Uzyskane wnioski wskazują, że wypijanie od 3 do 5 filiżanek kawy dziennie lub liczby filiżanek odpowiadających zawartości 500 ml kofeiny, nie działa szkodliwie na zdrowie. A co więcej, wygląda na to, że spożycie kawy zmniejsza prawdopodobieństwo wystąpienia Alzheimera, Parkinsona, chorób serca, a u kobiet o 20% zmniejsza możliwość wystąpienia depresji.

PS jeśli uwielbiasz doskonałą kawę ziarnistą- sprawdź, dlaczego najlepiej wybierać kawy speciality!