Nie ma chyba nic piękniejszego niż zapach ulubionej kawy o poranku. Każdy wielbiciel kawy doskonale wie, że najlepsza jest taka świeżo zmielona.
29 września. Tę datę powinieneś znać, jeżeli nie wyobrażasz sobie poranka bez mocnej kawy. To właśnie ona jest nie tylko motywatorem do działania, ale również okazją do spotkań, rozmów, czy chwili dla siebie.
Dzień Matki to wyjątkowa okazja. Wszystkie mamy zasługują na to, co najlepsze. Jednak często wybór prezentu jest prawdziwym wyzwaniem dla ich dzieci. Czasami mama ma pomysł na podarunek dla siebie już od dawna. Wtedy sprawa jest prosta.
Święto zakochanych to idealny moment na to, aby zaplanować wspólny czas z drugą połówką i cieszyć się chwilą tylko dla siebie. Jak zaplanować ten dzień? Rozmowy przy kawie to idealny scenariusz. Które przepisy na kawę warto wypróbować 14 lutego?
"Wypracowujemy swój własny styl, zależy nam na podkreślaniu lokalności" - mówi Dawid Banaczek, założyciel Gdańskiej Palarni Kawy. Czy wypalanie kawy jest trudne? Na czym polega praca roastera? Co inspiruje właścicieli przy tworzeniu nowych produktów? Poznajcie kulisy ich pracy.
Kawy, z których segmentów są najlepsze, a po które lepiej nie sięgać? Wystarczy zapoznać się z opisem każdego rodzaju, by świadomie podjąć tę decyzję. Ale najpierw przyjrzyjmy się pokrótce temu, w jaki sposób różnicowane są ziarna kawy na poszczególne segmenty.
Wypalanie kawy to sztuka, trochę jak malowanie obrazu - mówią właściciele Gdańskiej Palarni Kawy. Skąd wziął się pomysł na założenie firmy? Jak dzielą się obowiązkami? Poznajcie pasję Anny i Dawida Banaczków.
Palenie kawy wydobywa z kawowych ziaren pełnię ich smaku i aromatu. Sam proces palenia wymaga jednak ogromnej wiedzy, odpowiedniego sprzętu i doświadczenia, by nie zaprzepaścić potencjału drzemiącego w surowej kawie.
Rodzaje kaw można podzielić na takie, które bazują na espresso, na te z mlekiem czy też oparte o czarną kawę zaparzoną za pomocą ręcznych filtrów lub kawowych ekspresów. Poznaj najpopularniejsze i najciekawsze z nich!
Kawa to jeden z najpopularniejszych napojów na świecie. Statystycznie wypijamy aż 2,25 miliarda filiżanek kawy dziennie! Ale miłośnicy tego energetycznego naparu coraz częściej zastanawiają się, jak wpływa on nasze zdrowie. Tak więc - czy kawa ziarnista jest zdrowa? Naukowcy spieszą z odpowiedziami!
Espresso to jedna z najpopularniejszych kaw. Niewielka, pobudzająca, aromatyczna, przywodząca na myśl włoskie, oświetlone słońcem kawiarnie. Ale co jest w niej najbardziej charakterystycznego? Co sprawia, że rozsmakowują się w niej ludzie na całym świecie?
Wyobraź sobie, że kawa, którą pijesz każdego ranka, przeszła kilkuletnią drogę, zanim trafiła do Twojego kubka. Że najpierw krzewy kawowców rosły przez kilka lat wyglądając jak jaśmin, a gdy już zakwitły, w każdym z owoców znajdowały się tylko dwa małe ziarenka.