Kawa Sopocka

Ach ten dancing przy Grandzie. Nie było lepszego miejsca z widokiem na Bałtyk.
Przy stoliku w filiżankach czekała aromatyczna czarna kawa, wprost z Brazylii. Dancing - Tanzdiele uruchomiony został już w 1927 roku. To tutaj bawiono się przy najlepszej muzyce Jazz Bandów i nabierano sił przed nocnymi rozgrywkami w Kasynie. Na kawę w Sopocie zapraszano również do prestiżowej „Astorii”, gdzie cena kawy z ekspresu mogła zszokować. W „Kakadu” dancingu i winiarni do kawy podawane były najlepsze krajowe słodkie likiery. Smak małej czarnej z likierem Mandaryn-Ginger był nie do podrobienia. Po takim posiedzeniu w knajpce, spacer po Monciaku i Molo był już tylko dopełnieniem magicznego wieczoru. Dziś specjalnie dla naszej Palarni statkami przypływają najlepszej jakości ziarna z Brazylii. Z wielkim ukłonem do historii oraz ukłonem dla Państwa prezentujemy kawę „Sopocką”.

Kraj pochodzenia: Brazylia

Region: Cerrado

Skład: Arabica 100%

Odmiana: Yellow Bourbon

Profil smakowy: Jagody, owoce tropikalne, czekolada, karmel, kwiat pomarańczy

Wysokość upraw: 1000 m n.p.m.

Obróbka: Naturalna

Punktacja SCAA: 84.25 PKT

Intensywność

Kwasowość

Profil palenia

Nie masz młynka? Żaden problem, zajmiemy się tym. Wybierz z listy rozwijanej grubość mielenia, a my zmielimy ją dla Ciebie. 

Brazylia, która kojarzy się z kolorowymi festiwalami, upałami i życzliwymi ludźmi, zapewnia także wspaniałą kawę speciality o łagodnym smaku i pozbawioną kwasowości. Koniecznie jej spróbuj, jeśli smaki karmelu, orzecha i czekolady są bliskie twojemu sercu. Dzięki sprzyjającemu mikroklimatowi, kawa zbierana w Brazylii stanowi 1/3 wszystkich zbiorów kawy na świecie! Ziarna, które rosną w Cerrado, odznaczają się niezwykle wysoką jakością i występują w dużych ilościach. A to wszystko dzięki stosunkowo płaskiemu ukształtowaniu terenu, które sprawia, że owoce kawowców często można zbierać ręcznie, jednocześnie zapewniając stałą wysoką jakość zbiorów.