Gdańska Palarnia Kawy - Black Strong - Kawa w ziarnach
Nasza mieszanka Black Strong to idealna kawa dla osób potrzebujących dużej dawki kofeiny. Niski poziom jej kwasowości sprawia, że wraz z dodatkiem mleka tworzą idealną harmonię smaków.
Kraj pochodzenia: Brazylia/Indie
Region: Cerrado/Karnataka
Skład: Arabica 70%, Robusta 30%
Profil smakowy: Mleczna czekolada + Słony karmel + Orzech laskowy
Wysokość upraw: 700 - 1300 m n.p.m.
Obróbka: Naturalna
Nie masz młynka? Żaden problem, zajmiemy się tym. Wybierz z listy rozwijanej grubość mielenia, a my zmielimy ją dla Ciebie.
Połączenie Brazylii Cerrado z Indyjską Robustą. W tej pierwszej dominują nuty mlecznej czekolady otoczone słodkim karmelem, w towarzystwie laskowego orzecha. Jest to arabika charakteryzująca się delikatną kwasowością i długim, subtelnym posmakiem słodyczy. Natomiast Indyjska Robusta to kawa zawierająca wysoką zawartość kofeiny. Odznacza się wyczuwalną nutą orzechów, niską kwasowością oraz wyrazistym aromatem.
Połączenie tych dwóch wyjątkowych rodzajów ziaren składa się na doskonale zbalansowaną, aromatyczną mieszankę o nazwie Black Strong.
Nasza Brazylia uprawiana jest w regionie Cerrado, w zachodniej części Minas Gerais. Kawa rośnie tu na wysokości między 900 a 1300 m n.p.m. i obrabiana jest metodą naturalną.
W przypadku kawy robusta India Cherry AA, tereny na których znajdują się plantacje, rozciągają się na wysokości typowej dla tego gatunku: między 500 a 1000 metrów nad poziomem morza. Krzewy uprawiane są w regionach Karnataka, Kerala oraz Tamil Nandu. Pełne i duże ziarna Indii Cherry AA poddawane są obróbce metodą suchą.
