Gdańska Kaffeerösterei - Guatemala Coban - Spezialitäten Kaffeebohnen
Guatemala Coban – harmonischer Kaffee mit Noten von Schokolade und Früchten
Guatemala Coban ist ein außergewöhnlicher Kaffee aus Mittelamerika, der Milde, Aromenvielfalt und einen tiefen Geschmack vereint. Sein Profil ist eine harmonische Kombination aus schokoladigen, fruchtigen und feinen Zitrusnoten – ideal sowohl für Einsteiger als auch für anspruchsvollere Kaffeeliebhaber.
Der Kaffee stammt aus der Region Coban und wächst in einer Höhe von 1.500 m ü. M., wo ideale Bedingungen für den Anbau von Arabica herrschen. Dank der nassen Aufbereitungsmethode und der mittleren Röstung behalten die Bohnen ihren reinen und ausgewogenen Geschmack. Guatemala Coban eignet sich für alle Zubereitungsmethoden – vom Siebträger über die Mokkakanne bis hin zu alternativen Methoden.
Schokoladennoten
Fruchtnoten
Zitrusfrüchte
Herkunftsland: Guatemala
Anbauhöhe: 1.500 m ü. M.
Röstung: Mittel
Mild und ausgewogen
Guatemala Coban zeichnet sich durch geringe Säure und eine zarte, angenehme Struktur aus. Im Geschmack findest du klare Schokoladen- und Fruchtnoten, ergänzt durch einen subtilen Hauch von Zitrus. Samtig und frei von der Bitterkeit typischer Robusta-Kaffees – perfekt für jede Tageszeit.
Die Bohnen stammen aus einer sorgfältig ausgewählten Mischung der Varietäten Typica, Catuai und Bourbon – alle im Schatten der Wälder der Region Coban angebaut. Mit 83,00 Punkten auf der SCAA-Skala bewertet, begeistert er mit seinem klassischen mittelamerikanischen Charakter und seiner Vielseitigkeit in der Zubereitung.
Espressomaschine
Mokkakanne
French Press
Chemex
Gut für jeden Anlass
Der Kaffee Guatemala Coban schmeckt hervorragend am Morgen – er belebt sanft, ohne einen übermäßigen Koffeinanstieg zu verursachen. Auch am Nachmittag ist er ideal, wenn du eine kurze Auszeit brauchst, aber abends dennoch gut schlafen möchtest. Sein milder, schokoladig-fruchtiger Geschmack verschönert jeden Moment des Tages.
Bereite ihn zu, wie du es magst – in der Espressomaschine, Mokkakanne, im Dripper oder French Press. Durch Experimentieren mit dem Brühverhältnis und der Ziehzeit entdeckst du sein volles Potenzial. Und wenn du keine Mühle hast – kein Problem, wir mahlen ihn für dich. Wähle einfach beim Bestellen den gewünschten Mahlgrad.
Region Coban – die regenreiche Perle Guatemalas
Die Region Coban liegt im Norden Guatemalas und ist bekannt für ihr feuchtes Klima, dichte Wälder und ideale Bedingungen für den Kaffeeanbau. Das Hochland und die fruchtbaren Böden fördern die Entwicklung von Bohnen mit tiefem, ausgewogenem Geschmack.
Die Plantagen in Coban gehören oft zu Familienbetrieben, in denen das Wissen über den Kaffeeanbau von Generation zu Generation weitergegeben wird. Dank ihrer Erfahrung und Leidenschaft wird Guatemala Coban zu einem der charakteristischsten Kaffees der Region – er verbindet klassische Schokoladennoten mit tropischer Frische von Früchten.
