Peru Chanchamayo – Gdańska Palarnia Kawy – 200 g

Peru Chanchamayo – łagodna i aromatyczna kawa z nutą cytrusów i karmelu

Peru Chanchamayo to propozycja dla tych, którzy cenią sobie harmonię w filiżance – łagodność, subtelną słodycz i nuty karmelu zamknięte w jednym naparze. Ziarna pochodzą z malowniczego regionu Chanchamayo, położonego w centralnych Andach, gdzie bujna roślinność tropikalna przeplata się z górzystym krajobrazem. To tutaj, na wysokości 1300 m n.p.m., lokalni farmerzy uprawiają kawę w sposób zrównoważony i ekologiczny, korzystając z bogactwa wulkanicznej gleby i naturalnych opadów.

Dzięki mokrej obróbce i starannie dobranym odmianom – Catura, Typica, Pache i Bourbon – kawa ta wyróżnia się wyjątkowym, zbalansowanym smakiem. Peru Chanchamayo to delikatność z charakterem – doskonała dla tych, którzy chcą zacząć dzień filiżanką łagodnej, ale niebanalnej kawy o głębokim aromacie i czystym profilu.

Profil smakowy i charakterystyka

Kwaśne cytrusy

Karmel

Ziarna

Pochodzenie: Peru

1300 m n.p.m.

Pełna harmonii i łagodności

Peru Chanchamayo świetnie sprawdza się w wielu technikach parzenia – od ekspresu kolbowego i automatycznego, przez metody przelewowe, aż po klasyczny French Press czy AeroPress. Jej łagodność i subtelna karmelowa słodycz doskonale komponują się z porannym śniadaniem, jak i popołudniową chwilą relaksu. Bez względu na sposób parzenia, kawa ta zachowuje spójny charakter i czysty profil smakowy.

Rekomendujemy temperaturę parzenia ok. 93–94°C oraz średnio drobne mielenie, które pozwala wydobyć z niej pełnię aromatów. To propozycja, która przypadnie do gustu zarówno początkującym, jak i doświadczonym miłośnikom kawy – za swoją uniwersalność, naturalność i autentyczny smak, który przywodzi na myśl tropikalne lasy i andyjskie zbocza Peru

Polecane metody parzenia

Peru Chanchamayo świetnie sprawdza się w wielu technikach parzenia – od ekspresu kolbowego i automatycznego, przez metody przelewowe, aż po klasyczny French Press czy AeroPress.

Rekomendujemy temperaturę parzenia ok. 93–94°C oraz średnio drobne mielenie, które pozwala wydobyć z niej pełnię aromatów.

Ekspres

French Press

Chemex

Aeropress

Kolumbia w filiżance

Gdy nalewasz napar, pojawia się jego delikatna, złocista barwa i subtelna, przyjemna gładkość. Napój wypełnia przestrzeń aromatem, który nie narzuca się, lecz zaprasza – każda chwila z filiżanką staje się spokojnym rytuałem, idealnym na poranek lub chwilę wytchnienia.

W miarę jak kawa staje się cieplejsza, odkrywa swój spokojny charakter: napar zachowuje łagodność i czystość, pozwalając skupić się na doświadczeniu chwili. To propozycja dla tych, którzy szukają napoju nie tylko smakowego, ale i wytchnienia — filiżanka, która daje komfort i pozwala zanurzyć się w prostym, świadomym delektowaniu się kawą.

Region Chanchamayo – peruwiańska duma

Chanchamayo to region położony w centralnej części Peru, gdzie strome zbocza Andów schodzą ku tropikalnym dolinom. To jedno z najważniejszych miejsc uprawy kawy w tym kraju – znane z ekologicznego podejścia do upraw, zróżnicowanego mikroklimatu i gleb bogatych w minerały. To wszystko przekłada się na jakość i powtarzalność kawy, która tu powstaje.

Kawę uprawiają lokalni farmerzy zrzeszeni w spółdzielniach, co gwarantuje dbałość o jakość na każdym etapie produkcji – od zbiorów po magazynowanie. Peru Chanchamayo to nie tylko napój – to opowieść o miejscu, ludziach i naturze, zamknięta w każdej filiżance.a.