Warsztaty Kawowe – Latte Art – Gdańska Palarnia Kawy

Warsztaty Kawowe – Gdańska Palarnia Kawy | 120 min nauki latte art

Podczas dwugodzinnych warsztatów Latte Art poznasz podstawy sztuki malowania mlekiem. Rozpoczniemy od krótkiego wprowadzenia teoretycznego, w którym wyjaśnimy, czym jest latte art, jaką rolę odgrywa espresso, mleko i filiżanka, oraz dlaczego temperatura i tekstura mleka są kluczowe. Dzięki temu zrozumiesz fundamenty, na których opiera się każdy udany wzór.

W części praktycznej nauczysz się prawidłowo spieniać mleko, rozpoznawać jego odpowiednią konsystencję i unikać najczęstszych błędów. Pokażemy Ci, jak krok po kroku wykonać klasyczne wzory: serce, rosetta i tulipan. Każdy uczestnik będzie miał okazję ćwiczyć samodzielnie przy ekspresie, korzystając z indywidualnych wskazówek prowadzącego.

Zajęcia odbywają się w kameralnej grupie 1–2 osoby), co zapewnia komfort pracy i swobodną atmosferę. Możesz liczyć na indywidualny feedback oraz odpowiedzi na wszystkie pytania. Warsztaty są idealne zarówno dla osób, które zaczynają swoją przygodę z latte art, jak i tych, które chcą doszlifować technikę i nauczyć się czegoś nowego w praktyczny, przystępny sposób.

Co Cię czeka?

• 120 minut intensywnej nauki
• Indywidualne podejście – zajęcia w kameralnych grupach
• Profesjonalni bariści z Gdańskiej Palarni Kawy jako prowadzący

• Degustacja i samodzielne parzenie wybraną metodą 

Program warsztatów:

1. Wprowadzenie  
   W tej części poznasz podstawy latte art – czym właściwie jest ta technika, jak ważne są: jakość espresso, tekstura mleka, wybór filiżanki i temperatura. To krótkie, ale bardzo potrzebne przygotowanie do praktyki.
2. Technika spieniania mleka
   Krok po kroku pokażemy jak prawidłowo spienić mleko – tak, by było gładkie, błyszczące i gotowe do wylewania wzorów. Omówimy też najczęstsze błędy popełniane podczas spieniania. Następnie każdy uczestnik będzie miał okazję samodzielnie ćwiczyć, z bieżącym wsparciem prowadzącego.
3. Podstawy wylewania wzorów – serce
   Po opanowaniu techniki spieniania przejdziemy do pierwszego wzoru: serca. Instruktor zaprezentuje cały proces krok po kroku, zwracając uwagę na kluczowe elementy – kąt nachylenia filiżanki, wysokość dzbanka, tempo nalewania. Uczestnicy będą ćwiczyć przy ekspresie i uczyć się poprzez praktykę.
4. Rozbudowane wzory – rosetta, tulipan
   Gdy serce zostanie opanowane, czas na bardziej złożone formy – tulipan lub rosetta, w zależności od tempa i poziomu grupy. Każdy wzór zostanie pokazany przez baristę, a następnie przećwiczony indywidualnie przez uczestników. W trakcie ćwiczeń przewidziany jest szczegółowy feedback i korekta.
5. Podsumowanie i Q&A
   Na koniec podsumujemy najważniejsze zasady, powtórzymy kluczowe techniki i damy przestrzeń na pytania. To moment, by rozwiać wątpliwości i zebrać inspirację do dalszej nauki – bo latte art to proces, który rozwija się z każdą kolejną filiżanką.

☕ Szczegóły organizacyjne:

• Czas trwania: 120 minut
• Liczba uczestników: 1–2 osoby
• Cena: 450 zł (za 1 lub 2 osoby)
• Miejsce: Gdańska Palarni Kawy
• Termin: do wyboru z listy dostępnych dat