Cascara – Suszone Skórki Owocu Kawowca z Kostaryki

Cascara – Suszone Skórki Owocu Kawowca z Kostaryki

Naturalna alternatywa dla kawy i herbaty

Cascara to suszone skórki wiśni kawowej – zewnętrzna część owocu, który jest powszechnie znany jako "wiśnia kawowa". Choć przez wiele lat była traktowana jako produkt uboczny przy produkcji kawy, dziś staje się coraz bardziej popularna i doceniana na całym świecie. Cascara, mimo że pochodzi z tego samego krzewu co ziarna kawy, oferuje zupełnie inne doznania smakowe, które przyciągają koneserów napojów o subtelnym, ale charakterystycznym smaku.

Nasza cascara pochodzi z Kostaryki, kraju słynącego z wysokiej jakości upraw kawy, i jest w pełni organiczna – powstaje z ekologicznych ziaren Arabiki, co gwarantuje jej czystość oraz naturalny smak, wolny od sztucznych nawozów czy pestycydów. Dzięki temu, napój, który przygotowujemy z tej cascary, jest równie zdrowy, jak pyszny.

Napar z cascary ma delikatną, ale bogatą w smaku strukturę, przypominającą lekką herbatę, ale z głębią charakterystyczną dla owoców kawowca. W smaku wyczuwalne są nuty suszonych owoców, czekolady i orzechów, które łączą się w harmonijną całość. Dzięki niewielkiej zawartości kofeiny, napar z cascary to idealna alternatywa dla tradycyjnej kawy – jest łagodniejszy, ale wciąż dostarcza subtelną dawkę energii. Doskonale sprawdza się zarówno w wersji na ciepło, jak i na zimno, co czyni go wszechstronnym napojem – idealnym do porannego rytuału lub orzeźwiającej przerwy w ciągu dnia.

☕ Jak zaparzyć cascarę:

• 5–7 g suszu na 100 ml wody

• temperatura: do 95°C

• czas parzenia: 5–6 minut

• metody: French Press, Aeropress, dzbanek z sitkiem

• idealna także na zimno: baza do cold brew i lemoniad

Dlaczego warto:

• Naturalne źródło antyoksydantów

• Ekologiczna – 100% Arabica

• Delikatna dawka kofeiny

• Zrównoważony wybór – zero waste

• Oryginalna alternatywa dla herbaty i kawy

Profil smakowy:

• Nuty: suszone owoce, orzechy, czekolada

• Lekka kwasowość, naturalna słodycz