Przyjemne nuty rumu i wina + Cytrusy + Kwiaty
Profil palenia
Rwanda Muhondo Grade A1 składa się z ziaren o słodkim, złożonym posmaku, z dodatkiem kwiatów i cytrynowej kwasowości. Czekoladowa, intensywna konsystencja oraz wyczuwalne nuty rumu i wina.
Arabica 100%
Dzielnica Gakenke w Rwandzie to osobliwe miejsce na mapie plantacji kaw, w którym lokalni rolnicy eksportują owoce kawowców pieszo lub na rowerze do stacji myjącej. Dzięki powstaniu tej stacji, rolnicy mają zapewniony stały dochód oraz czystą wodę czy szkolenia. Świat natomiast dzięki tym rolnikom zyskuje nadzwyczajną kawę. Muhondo wielokrotnie zajmowało najwyższe miejsca w konkursie Cup Of Excellence na najlepsze kawy. Delikatny profil smakowy kaw z Rwandy wymaga specjalnego typu zaparzania naparu. Najlepszym sposobem na zaparzenie tych wyjątkowych ziaren jest przygotowanie kawy przelewowej z użyciem specjalnego filtra (chemex, drip). Jest to niezwykle ważne, by zyskać pewność, że kawa nie będzie zbyt intensywna. Dzięki takiej metodzie, wydobędziemy z kawy subtelne kwiatowe i cytrusowe nuty, bez uwalniania zbyt dużej ich dawki. Skosztuj i przekonaj się, w czym tkwi jej magia!
Ocena SCAA - 87.50 pkt
Czas zbioru - Kwiecień - czerwiec
Metoda zbioru - Picking
Wysokość upraw - 1900 m n.p.m.
Obróbka - Natural
