KENYA YARA PEABERRY TOP

kategoria: Kawy pod filtr
Kraj pochodzenia: Kenia
Region: Hrabstwo Kiambu
Odmiana: SL28
Skład: Jednorodna
Ocena SCAA: 87,50
Dostępność: produkt dostępny w magazynie
GRAMATURA:
PROFIL PALENIA:
STOPIEŃ MIELENIA:
WYBIERZ ILOŚĆ:
Produkt w wybranej wersji jest aktualnie niedostępny!
Cena zamówienia:
46,00 zł

W świecie kaw speciality kenijska kawa uważana jest przez koneserów za jedną z najlepszych. Niekiedy nawet dodaje się ją do gorszych mieszanek, by polepszyć ich smak. Kawę w Kenii uprawia się zwykle w centralnej części kraju i zbiera się jej plony dwa razy do roku. Umiarkowanie występujące deszcze oraz wulkaniczna gleba sprawiają, że jest to doskonałe miejsce na plantacje kawowców, a umiejscowienie tego regionu na wysokości 1700 m n.p.m. sprawia, że kawa zyskuje specyficznego smaku owoców wiśni i czarnej porzeczki. Wyjątkowa Kenya Yara Peaberry Top jest bogata w łagodne, ale jednocześnie cierpkie nuty aromatyczne i smakowe. Niepowtarzalne połączenie mandarynki, morwy, miodu, z aromatycznym dodatkiem piżma i świeżego zapachu drzewa cedrowego. Delikatnie owocowa kwasowość ziaren oraz pełna, mocna wyrazistość kawy. W tym przypadku intensywność nie wyklucza się z delikatnością, a łączy się w idealną harmonię smaków. Skosztuj wyjątkowej kompozycji, która zachwyciła już niejednego miłośnika najlepszych na świecie kaw!

Czas zbioru - Październik - grudzień

Metoda zbioru - Picking

Wysokość upraw - 1700 m n.p.m.

Obróbka - Myta

Profil aromatyczny - Gęsty aromat, intensywny smak, nuty czereśni, czarna porzeczka


 

Arabica 100%

Jakość - Peaberry TOP

Ocena SCAA - 87,50 pkt.

ZIARNA: 30 g (6 g / 100 ml wody)
WODA: 500 ml, 88-96°C
CZAS PARZENIA: 3,5 - 4 min
GRUBOŚĆ MIELENIA: średnio drobne

ZIARNA: 22 g (11 g / 100 ml wody)
WODA: 200 ml, 94-96°C
CZAS PARZENIA: 1,5 - 2 min
GRUBOŚĆ MIELENIA: średnio drobne
       

ZIARNA: 18 g (6 g / 100 ml wody)
WODA: 300 ml, 88-96°C
CZAS PARZENIA: 2,5 - 3 min
GRUBOŚĆ MIELENIA: grubsze

 

ZIARNA: 30 g (6 g / 100 ml wody)
WODA: 500 ml, 94-96°C
CZAS PARZENIA: 1,5 min
GRUBOŚĆ MIELENIA: średnio drobne

Powyższe propozycje to ilości orientacyjne. 

Nasze produkty

Nasze produkty



  • KENYA YARA PEABERRY TOP

  • Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych, w szczególności imienia, nazwiska, adresu e-mail, numeru telefonu i adresu zamieszkania przez sklep.
  • Akceptuję regulamin sklepu GdanskaPalarniaKawy oraz Politykę prywatności