Brazil Colibri Santos

kategoria: Jednorodne (single)
Kraj pochodzenia: Brazylia
Skład: Arabica 100%
Dostępność: produkt dostępny w magazynie
GRAMATURA:
STOPIEŃ MIELENIA:
WYBIERZ ILOŚĆ:
Produkt w wybranej wersji jest aktualnie niedostępny!
Cena zamówienia:
35,00 zł

Smaki orzecha + Nugatu + Czekolada
Profil palenia

 

Kawa Brazil Colibri Santos uprawiana jest na południu Minas Gerais. Tamtejsi ludzie zajmują się głównie uprawami kawowców. Razem z nimi opracowaliśmy profil sensoryczny tej kawy, dlatego możesz liczyć na jej doskonałą jakość przez cały rok!

Arabica 100%
Brazylia to upały, plaże, słońce, beztroska i… całe mnóstwo kawy! Tak, Brazylia jest największym producentem kawy na świecie i robi to naprawdę dobrze. Ukształtowanie terenu i wysokie temperatury zdecydowanie sprzyjają kwitnięciu kawowców. Uprawia się tam przede wszystkim różne odmiany arabici, a najlepszą z nich jest właśnie kawa Santos. Dokładnie wyselekcjonowane ziarna o najwyższej jakości. Niska kwasowość, przejmująca słodycz, czekoladowo-orzechowy posmak i gęsta konsystencja składają się na kawę z Brazylii jedyną w swoim rodzaju. Idealnie nadaje się do espresso. Zaparzysz ją w ekspresie ciśnieniowym, zaparzaczu „french press” albo w klasycznej kawiarce.

Ocena SCAA - 83.00 pkt
Jakość - Santos NY 2/3, Scr. 17/18
Czas zbioru - Kwiecień - wrzesień
Metoda zbioru - Ręczne i mechaniczne zbiory
Wysokość upraw - 1000 m n.p.m.
Obróbka - Naturalna



 

 

ZIARNA: 11 g (proporcje 1:2)*
WODA: 22 ml, 90-94°C
CZAS PARZENIA: 27 - 29 sek
GRUBOŚĆ MIELENIA: drobne

ZIARNA: 30 g (6 g / 100 ml wody)
WODA: 500 ml, 94-96°C
CZAS PARZENIA: 3,5 - 4 min
GRUBOŚĆ MIELENIA: średnio drobne
       

ZIARNA: zależne od rozmiaru kafetierki
WODA: zależne od rozmiaru kafetierki
CZAS PARZENIA: 1 - 2 min
GRUBOŚĆ MIELENIA: średnia

 

 

Powyższe propozycje to ilości orientacyjne. 
*1:2 = kawa:woda

Nasze produkty

Nasze produkty

Ethiopia Yirgacheffe espresso

Ethiopia Yirgacheffe espresso

28,00 zł / 250 g

Brazil Cerrado

Brazil Cerrado

28,00 zł / 250 g

Brazil Tucan Cerrado

Brazil Tucan Cerrado

35,00 zł / 250 g



  • Brazil Colibri Santos

  • Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych, w szczególności imienia, nazwiska, adresu e-mail, numeru telefonu i adresu zamieszkania przez sklep.
  • Akceptuję regulamin sklepu oraz Politykę prywatności