Ethiopia Yirgacheffe espresso

kategoria: Espresso
Kraj pochodzenia: Ethiopia
Region: Yirgacheffe
Skład: Arabica 100%
Profil smakowy: Miód + Earl grey + Czekolada
Producent: Gdańska Palarnia Kawy
Dostępność: produkt dostępny w magazynie
GRAMATURA:
STOPIEŃ MIELENIA:
WYBIERZ ILOŚĆ:
Produkt w wybranej wersji jest aktualnie niedostępny!
Cena zamówienia:
35,00 zł

Kawa Ethiopia Yirgacheffe Espresso cechuje się słodyczą, wodnisto-kremową konsystencją oraz delikatnie pikantnym posmakiem. Niekiedy można wyczuć w niej nawet nuty kokosowe! Przejawia subtelną kwasowość z intensywnym, czystym i złożonym kwiatowym bukietem.

Profil smakowy Miód + Earl grey + Czekolada

Intensywność   

Kwasowość    

Profil palenia   

Wysokość upraw  1900 m n.p.m.
Obróbka  Myta
Ocena SCAA  83.50 pkt


Wykup subskrypcję i otrzymaj stały 20% rabat na zakupy.

 

Arabica 100%

Ziarna Etiopii Yirgacheffe charakteryzują się żywym, intensywnym posmakiem, a zaparzone eksponują smak miodu, herbaty earl grey oraz czekolady. Wyczuwalne bywają także odcienie mandarynki, cytrusów jagody i wina. Ta kompozycja to średnio palona arabika i chociaż idealnie sprawdzi się jako espresso, to stanowi także doskonałą bazę do pobudzających kaw mrożonych!
Rejon, w którym wytwarza się kawę Ethiopia Yirgacheffe, słynie z najznakomitszych Arabic na całym świecie. Dzięki temu, że kawowce rosną na wysokościach od 1700 do 2200 metrów nad poziomem morza, kawę z ich ziaren uważa się za najlepszą gatunkowo w południowej, egzotycznej Etiopii. Ze względu na panujący tam klimat, owoce kawowców rosną dosyć wolno, ale ten dodatkowy czas dojrzewania pozwala im wytworzyć ziarna o najlepszych składnikach odżywczych i wyróżniającym się aromacie.

 

ZIARNA: 11 g (proporcje 1:2)*
WODA: 22 ml, 90-94°C
CZAS PARZENIA: 27 - 29 sek
GRUBOŚĆ MIELENIA: drobne

ZIARNA: 30 g (6 g / 100 ml wody)
WODA: 500 ml, 94-96°C
CZAS PARZENIA: 3,5 - 4 min
GRUBOŚĆ MIELENIA: średnio drobne
       

ZIARNA: zależne od rozmiaru kafetierki
WODA: zależne od rozmiaru kafetierki
CZAS PARZENIA: 1 - 2 min
GRUBOŚĆ MIELENIA: średnia

 

 

Powyższe propozycje to ilości orientacyjne. 
*1:2 = kawa:woda

Nasze produkty

Nasze produkty

Black Strong

Black Strong

26,00 zł / 250 g

Tasty Coffee

Tasty Coffee

34,00 zł / 250 g

Good Morning

Good Morning

35,00 zł / 250 g



  • Ethiopia Yirgacheffe espresso

  • Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych, w szczególności imienia, nazwiska, adresu e-mail, numeru telefonu i adresu zamieszkania przez sklep.
  • Akceptuję regulamin sklepu oraz Politykę prywatności