Brown House & Tea - White Peony - Herbata sypana 30g

Biała herbata liściasta White Peony pochodzi z Indii, ale pierwotnie uprawiano ją w Chinach. Jest wytwarzana z dwóch młodych listków i jednego pączka liściowego rośliny Camellia sinesis. Swoją nazwę wzięła od sposobu, w jaki jej liście „rozkwitają”, gdy je zaparzamy – delikatnie się rozwijają, naśladując wygląd białych kwiatów piwonii. Inne określenia tej herbaty to Bai Mu Dan lub Pai Mu Tan. Zawiera bardzo dużo kofeiny, ponieważ za jej pomocą roślina chroni młode, delikatne pąki liściowe przed działaniem szkodników, zatem wielu wybiera ją chętniej niż poranną kawę.

White Peony to kraftowa herbata o łagodnym, właściwym dla większości białych herbat, smaku i równie delikatnym, kwiatowym zapachu. Jest lekko owocowa, odrobinę słodka, z nieco mocniejszym wykończeniem. Warto pić ją bez dodatków, ale jeśli chcemy poeksperymentować, to naturalną słodycz napoju doskonale podkreśli odrobiona stewii czy miodu, a jej moc – plasterek cytryny.

Sposób parzenia: Dwie łyżeczki suszu zalej wodą (150 ml) w temperaturze 80°C i parz przez 2-3 minuty.

Składniki: Biała herbata 100%*.
* z ekologicznych upraw